Lean manufacturing é uma filosofia de gestão criada pela Toyota (também conhecida como Sistema Toyota de Produção) focada na redução de sete grandes desperdícios na empresa:
1. Superprodução
2. Espera
3. Transporte desnecessário
4. Processamento excessivo
5. Inventário
6. Movimentos desnecessários
7. Defeitos
Concentrar esforços na eliminação ou redução de cada um destes elementos gera reflexos positivos nas métricas de Qualidade, Custo e Entrega e reduz a quantidade de atividades de não agregam valor ao produto ou serviço.